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Dann schauen sie in unser MITTAGSANGEBOT (Mittwoch bis Freitag)

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Ein perfektes Geschenk für Hobbyköche oder die, die es werden wollen.

Die Platzzahlen sind begrenzt und Reservierungen erforderlich.
Falls Sie Lust auf einen gemütlichen Kochabend in besonderer Atmospäre haben oder jemanden kennen, dem Sie dieses Erlebnis gerne ermöglichen möchten, schreiben Sie einfach eine E-Mail an info@attisholz.ch oder rufen Sie uns an.

 

Programm Kochwerkstatt
Die Teilnehmenden treffen um ca. 17.30/18.00 Uhr ein und nach einem Begrüssungsapero geht es ans Kochen bis ca. 21.00 Uhr. Im Anschluss erfolgt das gemeinsame Abendessen mit Weinvorstellung zu den einzelnen Gängen.

Persönliche Ausrüstung

• Feste, geschlossene Schuhe
• Kochschürze, wenn Sie eine haben
• Persönliche Messer, wenn Sie eigene haben

Kosten

• Einzelne Termine CHF 250.-
• Ab 3 Kurstagen CHF 200.- pro Kurstag

Für weitere Rückfragen stehen wir natürlich gerne zur Verfügung.
Es würde uns sehr freuen, wenn wir Sie an der Kochwerkstatt begrüssen dürften.

Gerne stehen wir für nähere Auskünfte, Reservierungen oder Fragen unter 032 623 06 06 zur Verfügung.

Falls Sie aber Intresse haben mit einer Gruppe solch einen Abend zu geniessen, als Teambildung oder einfach nur aus Freude, dann schreiben Sie uns oder rufen einfach an.



 

Im September 2019 erscheint zum zweiten Mal der Falstaff Beizenguide mit den besten Schweizer Beizen in einer Auflage von knapp 60.000 Stück. Die Betriebe werden in den Kategorien Essen, Service, Getränkekarte und Ambiente nach dem 100-Punkte-System von den Gästen bewertet.

Auch das «Attisholz» ist nominiert, unter die Besten gewählt zu werden. Die Anzahl der für Ihren Betrieb abgegebenen Votings entscheidet über die Aufnahme in den Beizenguide 2020.

unter dem folgenden Link

https://beizenvoting.falstaff.ch/

können Sie für uns voten

 

Laut "Nose to Tail"-Trendsetter Fergus Henderson ist es ein heiliges Anliegen eine Küche zu führen, die «höflich» zu geschlachteten Tieren ist. Er betrachtet kein Fleischstück als zu minderwertig, um «etwas Köstliches» daraus zu kochen.

Dies ist eine Philosophie, die auch Jörg Slaschek verfechtet. Mit seinen Wurzeln in der Bayrischen Küche bringt er das Potenzial mit, die vollständige Verwertung eines Tieres zu zelebrieren und atemberaubende Gerichte aus selten verwerteten Fleischstücken zu zaubern.

Das Attisholz ganz im Zeichen dieses nachhaltigen Küchen-Trends. Zum Anlass der traditionellen "Metzgete" finden Sie auf unserer Karte verschiedene verführerische Spezialitäten, die Sie wohl schon lange nicht mehr degustiert haben. 

Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von wunderbaren Fleischkreationen überraschen. 

Möchten Sie einen Gutschein vom Attisholz verschenken?

Gerne stellen wir Ihnen diesen aus.
Der Betrag ist frei wählbar ab Fr. 20.00.
Der Gutschein wird Ihnen umgehend per Post mit Einzahlungsschein zugestellt.

Bestellungen per Mail info@attisholz.ch
oder
rufen Sie uns an 032 623 06 06.

Gefällt Ihnen unsere Dekoration?
Mit kreativen Ideen schmückt Regina Seidt unsere Räumlichkeiten
und schafft den gewissen visuellen Charme.
   
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